Pecorino al Peperoncino

Armonioso contrasto di gusti, un’interessante esperienza gustativa. Stuzzicante idea per arricchire un tagliere, ottimo fine pasto, è perfetto per essere assaporato insieme a corposi vini rossi con la dolcezza di pere o miele che ne amplificano il particolare gusto.

Ingredienti
Latte ovino, fermenti lattici selezionati, caglio, sale, peperoncino min. 1%. Crosta non edibile.

provalo così

Crea un interessante contrasto con il miele d’acacia o millefiori ed è perfetto da abbinare a marmellata d’arancia e confettura di pere o fichi. Ottimo a cubetti come sfizioso stuzzichino da aperitivo o a fettine per completare un ricco piatto di affettati e sottoli.
Per i palati più curiosi consigliamo assolutamente l’abbinamento con fragole e cioccolato fuso, accompagnate con un fresco pinot, champagne o in alternativa birra chiara doppio malto.

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